調理業務だけでなく、フロント業務、清掃業務、設備保守、リネン業務など、お客様が心地よくお使いいただけるための施設管理、運営を行なっています。また来たいと思っていただけるよう、心をこめたおもてなしでお客様をお迎えしております。
施設の安全管理、衛生管理など、独自のシステムにより、お客様が安心して使っていただけるよう教育指導も徹底しております。また、料理においても、安心、安全な食事がご提供できるよう、スタッフの健康管理や感染防止にも注意しております。また、アンケートを実施し、お客様のご要望もいち早く伺い、改善していくよう務めております。
季節の食材や地元の食材を使いながら、目で、舌で楽しんでいただける料理を心がけております。連泊されるお客様にもご満足いただくために、料理内容も同じメニューが続かないよう工夫しております。
研修所でのバイキングや、教育施設での飯盒炊爨など、用途に応じた様々なメニューにも対応。またスポーツ施設においては、スポーツ栄養学に基づいたメニューなどの対応もさせていただきます。
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