ニッコクトラストは昭和16年創業以来、常にお客様の視点に立って「食」の道を探究し続けてまいりました。この「道」は人間が生きていくための術を語り尽くしています。ただ生きていくための「食」ではなく、人生に彩りを与えることこそこの道のすべてであるとわたしたちは考えます。そのためにわたしたちは確かな調理技術だけではなく、健康を第一に考えたメニュ−の開発と衛生管理、そして、安全で吟味された食材の調達まで、安心と信頼のおける一貫したプロセスから作り出される料理とホスピタリティ・マネージメントによる付加価値のあるトータルフードサービスの提供を致しております。 また、ホスピタリティ産業としてはどのような形で社会に貢献できるか、それを具現化するために編み出されたのが「理想のフードサービス」という当社の社是です。理想に終わらせず一歩一歩着実に前進して行くのがニッコクトラストという企業です。次の一歩をどうぞお楽しみに。
代表取締役社長 飯田五郎
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