沿革

昭和16年6月 東京都京橋区小田原町1-1に日本国民食株式会社を創立
昭和16年~ 昭和20年 山口県光海軍工廠、千葉県木更津第二航空分廠を始め、50余ヶ所の給食を請け負う
昭和24年 戦後給食第1号として 大日本雄弁会講談社の食堂を開業
昭和30年 不動産管理部を設けビルメンテナンス業に進出
昭和33年6月 第1回「きょうの献立展示会」を日本青年館で開催
昭和34年2月 深川工場内に仕入部設置 食材の一括大量仕入方式採用
昭和34年8月 東京都千代田区大手町2丁目2番1号新大手町ビルに本社移転
昭和38年12月 海外給食に進出
インドネシア国スラバヤに社員派遣
昭和41年10月 自営店そば処「蓼科」大手町店開業
昭和42年6月 深川工場跡に延べ面積1,550㎡ 5階建ビル建設 30トン収納の大型冷蔵冷凍庫を設置
昭和42年9月 病院給食を開始
昭和44年4月 カフェテリア方式を採用
昭和45年12月 冷凍野菜を初めて給食に使用
昭和46年7月 料理研究員をヨーロッパに派遣
昭和47年1月 北海道に進出
昭和47年10月 東京都神田市場売買参加権を取得
昭和51年9月 ゴルフ場レストランを受託開始
昭和52年9月 海外給食に本格進出 マリ、カタール、イラン等
昭和54年9月 東京都米穀小売販売業者の免許取得
昭和55年3月 農林水産大臣より全国で初めて食品産業優良企業の表彰を受ける
昭和58年12月 仕入部受発注業務をシステム化
昭和59年10月 水間料理長が世界料理オリンピックに出場、金賞受賞
昭和61年12月 ナイジェリアにおいて、「ポート・ハート、リファイナリィ」の キャンプオペレーションを日本で初めて一括受託
昭和62年4月 厚生大臣より中国残留孤児に貢献のため表彰を受ける
昭和63年5月 東京都江東区東雲2-1-34に仕入部移転、1,000トン収納の大型冷凍、冷蔵庫を設置
平成元年11月 東京都中央卸売市場大田市場売買参加権を取得
平成元年12月 愛知県東海市に名古屋物流センターを建設
平成3年6月 会社創立50周年記念式典を挙行
平成4年2月 社名を株式会社ニッコクトラストに変更
平成7年6月 東京都中央卸売市場大田市場花卉部売買参加権取得
平成7年7月 福岡に西日本開発事務所開設
平成7年11月 仙台に東日本開発事務所開設
平成9年3月 札幌に北海道開発事務所開設
平成12年8月 仕入本部を食品流通本部に改称
平成13年1月 東京都千代田区大手町1丁目6番1号 大手町ビルに本社移転
平成13年9月 千葉県浦安市千鳥10番1号浦安流通センターに食品流通本部移転
平成14年4月 旧日本興業銀行系食堂運営会社アイビー・レストランを子会社化へ
平成17年3月 給食事業会社 「株式会社神奈川クッキングサービスセンター」 を子会社化へ
平成17年4月 繊維業界の老舗東洋紡の給食子会社 「東洋紡実業株式会社」 を子会社化へ
平成18年11月 株式会社新日鉄都市開発の給食子会社「株式会社アイビス」 を子会社化へ
平成20年10月 浦安流通センター内にセントラルキッチンを建設、総生産量は1日5,000食
平成20年12月 持株会社「ニッコクホールディングス」を設立
平成21年4月 株式会社ニッコクトラストを分社化し、株式会社ニッコクトラスト北海道、株式会社ニッコクトラスト東日本、株式会社ニッコクトラスト西日本を設立、食品流通部とニッコク商事株式会社を統合し、株式会社ニッコク商事を設立
平成23年7月 農林水産大臣より優良外食産業表彰快適給食サービス部門の表彰を受ける
平成23年8月 株式会社ニッコクトラスト北陸を設立
平成24年2月 株式会社NLDケータリングを子会社化へ
平成24年2月 インド・ジャムシェドブルでの調理業務開始
平成24年10月 株式会社ニッコクトラスト西日本の学校給食事業を除く全ての事業を株式会社ニッコクトラストへ吸収分割
株式会社ニッコクトラスト西日本の社名を日本国民食株式会社へ改名
平成25年1月 アフリカ・アンゴラでの調理業務開始
平成25年4月 株式会社ニッコクトラストの学校給食事業のみを日本国民食株式会社へ吸収分割
「日本国民食株式会社を学校給食専担に組織変更」
平成25年4月 株式会社ニッコクトラストの惣菜事業等(セントラルキッチン)を株式会社ニッコク商事へ吸収分割
平成25年4月 株式会社ニッコク商事が食品の冷凍又は冷蔵業の食品営業認可を取得
平成26年4月 株式会社ニッコクトラスト東日本、株式会社ニッコクトラスト北陸及び株式会社ニッコクホールディングスが株式会社ニッコクトラストへ吸収合併

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平成26年12月 東京都中央区日本橋堀留町2-4-3
新堀留ビルに本社移転
平成27年10月 お得意先北九州工場内の社員食堂において「ハラール ムスリム フレンドリー認証」を取得
平成27年12月 「静岡市立北部学校給食センター建替整備等事業(PFI)」落札者に決定(代表企業:㈱ニッコクトラスト)
平成28年1月 「(仮称)豊中市新・第2学校給食センター整備運営事業(DBO)」落札者に決定(代表企業:日本国民食㈱)
平成28年5月 「TOKYO TY ビジネス交流展2016」にブース出展
平成28年6月 株式会社ニッコクトラストは創立75周年 

  記念動画はここ↓

平成29年2月 株式会社ウエダ(大分)を子会社化へ